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第二百三十章

長江後浪推前浪

韓老說話直來直去，性情。

全場，都笑了起來。

但他說的，也是事實。

韓發明一邊和崔大海抬豬雜，一邊冷聲說：“你宋三喜能的不行是吧？我爸殺過的牛，比你見過的還多。殺牛不用錘子，還用什麼？”

打擊一下這小子，他心裡就要舒服一些。

宋三喜笑笑，“所以，韓老，不要激動。我這馬上就來殺牛了。”

說完，他把兩頭肥豬的腰梁肉，也很快取了下來。

啪啪兩聲，丟到盆裡，和羊腰肉放在一起。

刀，還是那麼快。

切割，還是那麼精準。

崔老和韓老看著，也是相當的服氣。

崔老說：“老班長，看來，那些年的豬，我們白殺了喲！”

韓老點點頭，“是啊，老咯！長江後浪推前浪，一浪高過一浪。這小崽崽，是個全才！來來來，小崽崽，殺牛，老夫學習學習，看不用錘子咋殺，嗬嗬……”

宋三喜笑笑，走過去，叫崔永年給一把殺牛刀。

他拿起來，看了看，“還有點鈍，需要磨一下。”

崔永年笑道：“三喜兄弟，這都磨到最鋒利了啊，不用磨了吧？”

韓發明冷笑道：“大侄兒，彆管他，讓他磨，我倒看看，他今天殺牛還能殺出花樣來。”

宋三喜對韓發明這種德性，也是摸的清楚。

他不計較，反而衝對方笑笑，馬上磨起刀來。

這四周的人們，都不禁關注起來。

宋三喜一邊磨，一邊說：“對了，永年哥，給我找塊白布來，白色的洗臉帕也行。”

崔永年有點不解，但還是馬上去準備了。

韓發明笑道：“你小子，真有意思。咋的，殺個牛，你還要披麻戴孝不成？”

圍觀的人們，鬨笑。

韓老倒是瞪了小兒子一眼，“龜兒子，你說什麼話呢？幾十歲的人了，就這樣說話？是老子冇把你教育好？”

韓發明臉熱了熱，有點不自在了。

宋三喜暗自欣慰，韓老是個明白人，講究！

表麵上，他隻是笑了笑，“韓三叔說話，真幽默。”

韓發明懶得理他，掏出煙來，打一圈，算是把尷尬掩蓋過去。

這煙打完，韓老拿著煙，又開爆，“發明，小宋不抽菸嗎？你搞忘了？”

韓發明是故意的，但道：“還真是忘記了啊，嗬嗬……”

然後，還是給宋三喜冒了支菸過去。

宋三喜抽著煙，很快把刀磨好了。

他還扯了自己一根頭髮，挨在刀鋒上，吹了下。

頭髮，眾目之下，斷了。

全場驚震不已。

這刀，太利了！

真冇想到，他能把刀磨到這種程度。

崔永年這就驚叫了，“我的媽呀，三喜兄弟，你這也太會磨了吧？”

宋三喜揚了揚刀，吹吹刃口，“現在，這纔是削鐵如泥的好刀了。來，帕子給我。”

崔永年趕緊的，把拿來的白帕子遞給他。

宋三喜拿著帕子，向拴著的健壯黃牛走過去。

全場，靜默。

就看看，他有什麼新式殺牛法。

兩位老人家，當然是欣賞、見識的態度。

對這年輕後生，相當喜歡。

韓發明，叼著煙，雙手交抱在胸前，一副審視的樣子。

小狗崽子，老子就看你能殺出花來不？

宋三喜，來到黃牛麵前。

牛自動的都閃退幾步，左右移動，不安的掙紮了幾下。

繩子穿過鼻子，拴得緊，它也冇辦法。

這種牲口，有時候能感覺到危險的來臨，會緊張。

先前殺豬，就很鬨騰，讓它也感覺到不安。

宋三喜笑笑，“萬物有靈，牛也怕死，可冇你，咱年夜飯也不能行。”

大家聽著，會意，也不禁笑了。

隨後，宋三喜並不著急下手。

他把帕子往黃牛背上一搭，抽著煙，如同科普一樣。

“我們這邊的習慣，都是殺牛用錘子，砸腦門兒，砸暈之後，再放血。”

“但，遇上這種牛，放養的，體壯健美，生命力強。就不是一錘子買賣，可能要好幾錘子，才能砸暈。”

“牛痛苦，人也痛苦。劇痛之下，牛萬一掙脫了，就有點麻煩。大過年的，傷著人了，更不好。”

“痛苦下的牛，身體裡的腺體會有應激素產生，肉質什麼的都會受到影響，口感也不能達到極致。”

這些話，在理。

兩老和不少人，都默默點了點頭。

韓發明冷笑道：“小宋，你說了這麼多，到底怎麼個殺法？難道，你還能讓牛快樂的死？”

大家又笑起來。

宋三喜丟了菸頭，“嗯，大概差不多。”

韓發明：“……”

無語。

所有人，被吊起了胃口，更關注起來。

全場，幾乎無聲。

宋三喜道：“永年哥，拿個乾淨桶來，準備接牛血，這可是個好菜。”

崔永年冇二話，一隻乾淨桶，提了過來。

宋三喜嘴裡，叼著殺牛刀。

英挺帥氣的臉，造型灑脫，酷酷的。

不少人，暗讚不已。

他拿起帕子，在牛眼晴前慢慢的晃了晃。

另一隻手，輕輕的在牛背、牛肚上，摩挲了起來。

那手法，很優雅。

韓發明笑了，“我說，你小子，還在給牛做保健？”

全場，有笑聲。

韓老皺了一下眉頭，瞪著兒子，“你不說話，冇得人拿你當啞巴！”

韓發明馬上閉嘴，一臉嚴肅。

心裡，冷哈哈的笑。宋三喜這狗崽子，瘋子！

哪有殺牛前，這樣乾的？

但，宋三喜一邊晃帕子，一邊按摩，還說話，認真的很，聲音也很好聽。

“牛啊，不怪人類。”

“要上路了，安靜點。”

“社會好了，你也不耕田犁地了，也不累嘛！”

“吃好草，長好肉，你這一生，還是挺悠閒……”

“不怕，不怕，一點都不痛……”

“……”

全場，不少人偷偷笑出聲。

因為，這也太好玩了。

但兩位老人家，崔大海、崔永年以及不少人，還是看出門道了。

宋三喜手上安撫，聲音又好聽，黃牛都安靜了很多很多。

這簡直，神了！

冇一會兒，宋三喜帕子蓋到了牛的麵門上。

徹底，遮住了黃牛的雙眼。

黃牛一動不動，站在那裡。

也就那一瞬間，宋三喜叼著的刀，到他手上。

刀光一閃，消失。

所有人定睛看時，天呐！

黃牛隻是打了個冷顫一樣，便站在那裡，一動不動。

而那把鋒利的殺牛刀，已切入其腦後，正脊柱窩那裡，隻露出手柄來。

宋三喜，一提手。

刀，拔了出來。

雪亮，鋒利。

不帶一絲血。

牛，站著，不動。

傷口處，無血。

他，揮刀下行，瞬間抹過牛喉。

伸手，拿桶，往喉下一放。

嘩啦！

牛血噴湧而下，衝進桶裡。

空氣裡，頓時，一股熱燥的血腥味兒……

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